INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE CONEJO ASADO EN MICROONDAS Y POSTERIORMENTE ENVASADO
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999
- 300 PP 30 cm
CONEJO ASADO EN MICROONDAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS CÁRNICOS ELABORACIÓN DE CONEJO ASADO