TY - BOOK AU - BUSTINZA MELGAR, JESSICA MARIELA AU - ROJAS SIU, KATTERINE SHIRLEY TI - INVESTIGACIÓN CIENTÍFICO TECNOLÓGICA PARA EL DISEÑO DE UNA PULPEADORA AUTOMATIZADA EN LA ELABORACIÓN DE PULPA CONCENTRADA DE PAPAYA AREQUIPEÑA (CARICA PUBESCENS) U1 - 69.0044.AL CY - AREQUIPA KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA PULPA CONCENTRADA DE PAPAYA N1 - DISEÑO DE UNA PULPEADORA AUTOMATIZADA DE PAPAYA ER -