MANSILLA RIVEROS, GUSTAVO DISEÑO CONSTRUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN MODULO DIDÁCTICO DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN MECÁNICA - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999 - 260 PP 30 cm MODULO DIDÁCTICO DE REFRIGERACIÓN Subjects--Topical Terms: INDUSTRIA ALIMENTARIAREFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS Dewey Class. No.: 69.0043.AL