TY - BOOK AU - NORIEGA PILARES, KAREM AU - EGUILUZ WAGNER, HEBER TI - DISEÑO DEL TANQUE DE OSMOSIS Y SU APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE SAL DE AJO (LILIÁCEAS SATIVUM) MEDIANTE MÉTODOS COMBINADOS DE OSMOSIS Y SECADO CONVENCIONAL U1 - 69.0038.AL CY - AREQUIPA KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA OBTENCIÓN DE SAL DE AJO SECADORES DE ALIMENTOS N1 - OSMOSIS ER -