HUISA MARTÍNEZ, JUANA MARÍA <br/><br/>
INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE JARABE DE CHOCOLATE A PARTIR DEL POLVO DE CACAO 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA  1997 
 - 270 PP  30 cm 
<br/><br/>ELABORACIÓN DE JARABE<br/>CHOCOLATE 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>ELABORACIÓN DE JARABE DE CHOCOLATE
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>69.0013.AL