EVALUACION DEL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS Y UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS EN LECHE CRUDA ENTERA DE PRODUCTORES CON MÓDULO DE FRIO, COMO INDICADOR DE CALIDAD SANITARIA E HIGIENICA DE JUNIO DEL 2012 A JUNIO DEL 2014. MAJES AREQUIIPA
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 2016
- 171 PP 30 cm
PROPIEDADES Y CARACTERISTICAS DE LA LECHE CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS PROPIEDADES FÍSICAS DE LA LECHE COMPONENTES DE LA LECHE CALIDAD DE LECHE CELULAS SOMATICAS MICROBIOLOGÍA DE LA LECHE CRUDA CONTAMINACIÓN DE LA LECHE RECUENTO BACTERIANO ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN