DETERMINACIÓN DE SUSTANCIAS INHIBIDORAS DEL CRECIMIENTO BACTERIANO EN CARNE DE VACUNO OFRECIDA A LA VENTA EN LOS CENTROS DE ABASTO: SAN CAMILO, PALOMAR Y MI MERCADO, AREQUIPA 2011
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 2011
- 93 PP 30 cm
INTRODUCCIÓN ANTIMICROBIANO INHIBIDORES DE CRECIMIENTO BACTERIANO ANTIFÚNGICO ANTIVIRAL CRECIMIENTO MICROBIANO E. COLI ATCC AGAR MUELLER-HINTON RESIDUOS EL MAL USO DE ANTIMICROBIANOS Y EL DESARROLLO DE RESISTENCIAS EL RIESGO DE CARCINOGÉNESIS LA HIGIENE COMO BARRERA PARA LA PREVENCIÓN E LA DISEMINACIÓN DE RESISTENCIA MATERIALES Y MÉTODOS RESULTADOS Y DISCUSIÓN CONCLUSIONES