ÁLVAREZ VERA, IONHANN ALFREDO

DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS ZOOTÉCNICOS DEL POLLO DE CARNE (GALLUS GALLUS) EN EL FUNDO DE LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA, DISTRITO MAJES PROVINCIA CAYLLOMA Y DEPARTAMENTO DE AREQUIPA 2008 - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 2008 - 145 PP 30 cm

POLLO DE CARNE
ASPECTO GENERAL
EL CRECIMIENTO EMPIEZA EN LA HORA CERO
GENÉTICA Y CALIDAD DE LA CARNE DE POLLO
LOS CAMBIOS GENÉTICOS NUNCA SE DETIENEN
ASPECTO TECNOLÓGICO
ASPECTOS GENERALES DEL POLLO DE CARNE
MATERIALES Y MÉTODOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
CONCLUSIONES


POLLO DE CARNE

68.0478.VZ