DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DE LA LECHE, DENSIDAD Y PORCENTAJE DE GRASA, ACOPIADA POR EL CENTRO DE ACOPIO DE LECHE, PEDREGAL IRRIGACIÓN MAJES 2002 - 2003.
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 2003
- 73 PP 30 cm
ANATOMÍA DE LA GLÁNDULA MAMARIA, FISIOLOGÍA DE LACTACIÓN, SÍNTESIS DE LA LECHE, LA LECHE CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE LA LECHE VARIACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA LECHE Y FACTORES QUE PROVOCAN LA ALTERACIÓN DE LA LECHE.