TY  - BOOK
AU  - TRUJILLO LOZANO, TIFFANNY LYNNE
TI  - DESARROLLO Y VALIDACION DE UNA TECNICA ANALITICA POR CROMATOGRAFIA DE GASES PARA LA DETERMINACION DE ACIDOS GRASOS TRANS EN SNACKS SALADOS, COBERTURA DE CHOCOLATE Y SUS PROBABLES COMPONENTES – AREQUIPA 2014
U1  - 65.1517.FB 
CY  - AREQUIPA
KW  - CROMATOGRAFIA DE GASES/ACIDOS GRASOS TRANS/COBERTURA DE CHOCOLATE
N1  - ACEITES Y GRASAS 
ACIDOS GRASOS SATURADOS
ACIDOS GRASOS TRANS
CROMATOGRAFIA DE GASES 
MATRICES DE ESTUDIO
PROCESOS INDUSTRIALES DE FORMACION DE GRASAS TRANS 
TRATAMIENTO DE LAS MUESTRAS: DERIVATIZACION 
VALIDACION
MUESTRAS DE ESTUDIO 
LINEALIDAD RESULTADOS 
SENSIBILIDAD RESULTADOS 
PRECISION RESULTADOS
EXACTITUD 
PRESENTACION DE LAS MATRICES ANALIZADAS
UR  - http://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/UCSM/3436/65.1517.FB.pdf
ER  -