CAMACHO VALENCIA DONGO, DANIELA <br/><br/>
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE RUBUS ROBUSTUS (ZARZAMORA) POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA PERFORMANCE CON 2,2-DIFENIL-1-PICRILHIDRAZIL, AREQUIPA – 2013 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA  2013 
 - 103 PP  30 cm 
<br/><br/>ZARZAMORA<br/>CLASIFICACIÓN Y NOMBRES COMUNES<br/>CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LA ZARZAMORA<br/>CARACTERÍSTICAS ECOLÓGICAS DE LA ZARZAMORA<br/>ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN<br/>PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA ZARZAMORA<br/>USOS<br/>ESPECIES OXIDANTES, ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES<br/>ESPECIES OXIDANTES: RADICALES LIBRES<br/>ESTRÉS OXIDATIVO<br/>ANTIOXIDANTES<br/>DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE<br/>COMPUESTOS FENÓLICOS<br/>CLASIFICACIÓN GENERAL<br/>FUNCIÓN DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS<br/>ANTOCIANINAS<br/>ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS<br/>CROMATOGRAFÍA<br/>TIPOS DE CROMATOGRAFÍA<br/>HPLC 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ZARZAMORA<br/>ANTIOXIDANTE
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>65.1471.FB