TY  - BOOK
AU  - CALISAYA ARIZÁBAL, WILBER
TI  - RECUPERACIÓN DE CONCENTRADOS PROTEICOS Y LACTOSA DE SUERO LÁCTEO POR INTERCAMBIO CON RESINA ANTONICA FUERTE AREQUIPA 2001
U1  - 65.1146.FB 
CY  - AREQUIPA
KW  - ANÁLISIS LACTOLÓGICO DEL QUESO
N1  - CARACTERÍSTICAS DEL SUERO DE QUESERÍA
APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL DEL SUERO DEL QUESO
VALOR NUTRICIONAL DEL SUERO
MÉTODOS DE RECUPERACIÓN DE PROTEÍNAS
ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DEL SUERO LÁCTEO
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ER  -