TY - BOOK AU - CHÁVEZ ARENAS, ELIANA MILAGRITOS AU - OLIVERA APAZA, WILBERTH FRANCISCO TI - CONTENIDO DE ELEMENTOS CALCIO, MAGNESIO Y CINC EN HARINAS: TRIGO, SOYA, HABA, CAÑIHUA Y QUINUA POR ESPECTROSCOPIA DE ABSORCIÓN ATÓMICA AREQUIPA 1999 U1 - 65.1106.FB CY - AREQUIPA KW - ESPECTROSCOPIA N1 - CEREALES CULTIVO COMPOSICIÓN QUÍMICA TRIGO PSEUDOCEREALES LEGUMINOSAS SOYA HABA LOS MINERALES EN LA NUTRICIÓN HUMANA MACROELEMENTOS Y OLIGOELEMENTOS ESPECTROFOTOMETRÍA CAMPO ELECTROMAGNÉTICO ABSORCIÓN DE RADIACIÓN ESPECTROPIA DE ABSORCIÓN ATÓMICA ER -