IMPLEMENTACIÓN DEL HACCP EN UNA EMPRESA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - 2005
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS 2006
- 182 PP 30 cm
FUNDAMENTO ESTRATÉGICO DEL HACCP EN LA EMPRESA ANÁLISIS DE LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA EN LA EMPRESA PUNTOS ESTRATÉGICOS BÁSICOS PARA LA EMPRESA ANÁLISIS DEL MERCADO DE ALIMENTOS PROCESADOS EN EL PERÚ PERSPECTIVAS DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS PROCESADOS POLÍTICA EMPRESARIAL PROGRAMACIÓN ESTRATÉGICA DEL HACCP ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA Y RECURSOS OPERACIONALES PARA EL HACCP EN LA EMPRESA FLUJOGRAMA PARA IDENTIFICAR UN PCC ESTRUCTURA DE LA EMPRESA BASADA EN EL EQUIPO HACCP DETERMINACIÓN DE LIMITES CRÍTICOS EVALUACIÓN DEL SISTEMA HACCP EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL HACCP