MIXCAN MARTINEZ, CRISTAL DANAE <br/><br/>
EVALUACIÓN DE FENOLES TOTALES, ANTOCIANINAS TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN DIEZ CLONES MEJORADOS DE PAPA NATIVA (SOLANUM TUBEROSUM SP.) DE LA REGIÓN CUSCO 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA  2015 
 - 83 PP  30 cm 
<br/><br/>PAPA NATIVA (SOLANUM TUBEROSUM SP.)<br/>ORIGEN E HISTORIA<br/>CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LA PAPA NATIVA<br/>CONSERVACIÓN Y MEJORAMIENTO GENÉTICO<br/>PROPIEDADES<br/>RADICALES LIBRES<br/>LA PRODUCCIÓN DE RADICALES LIBRES EN EL CUERPO HUMANO<br/>LOS RADICALES LIBRES EN LA BIOLOGÍA<br/>CONCEPTO DE ESTRÉS OXIDATIVO<br/>EL ESTRÉS OXIDATIVO Y ENFERMEDADES HUMANAS<br/>RADICALES LIBRES Y EL ENVEJECIMIENTO<br/>ANTIOXIDANTES<br/>HISTORIA<br/>LOS MECANISMOS PARA NEUTRALIZAR A LOS RADICALES LIBRES<br/>LAS PLANTAS COMO FUENTE DE ANTIOXIDANTES<br/>COMPUESTOS FENÓLICOS<br/>PROPIEDADES BIOMEDICINALES<br/>ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE<br/>ANTOCIANINAS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANTIOXIDANTES/ENFERMEDAD DEGENERATIVA/CLON MEJORADO/CUPRAC
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>42.0123.IB