CÓRDOBA BARRIOS, CINTHIA CAROL <br/><br/>
CONTENIDO DE B - CAROTENO Y EFECTO IN VITRO DE LOS EXTRACTOS DEL  FRUTO LIOFILIZADO DE PASSIFLORA MOLLISA (H.B.K.) BAILEY (TUMBO) EN EL ESTRÉS OXIDATIVO POR 1,1 - DIFENIL - 2 - PICRILHIDRAZILO (DPPH) 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA  2009 
 - 114 PP  30 cm 
<br/><br/>PASSIFLORA MOLLISIMA (H.B.K.) BAILEY (TUMBO)<br/>CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA<br/>DESCRIPCIÓN BOTÁNICA<br/>DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA<br/>COMPOSICIÓN NUTRICIONAL<br/>PROPIEDADES Y USOS<br/>ESTRÉS OXIDATIVO<br/>RADICALES LIBRES<br/>ANTIOXIDANTES<br/>LIOFILIZACIÓN<br/>ETAPAS DEL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN<br/>PARÁMETROS DE UN PROCESO DE LIOFILIZACIÓN<br/>EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO (EAU)<br/>CROMATOGRAFÍA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN<br/>CAPACIDAD ANTIOXIDANTE 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PASSIFLORA MOLLISIMA (H.B.K.) BAILEY (TUMBO)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>42.0013.IB