DE LA PAZUELA, PEDRO

ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA - - MADRID 2006 - 112 PP 27.5 cm

AÑO XXV N° 216 OCTUBRE 2006: REPORTAJES TÉCNICOS.-FASES.-EFECTO DEL CO2 EN LAS RESPIRACIONES Y PROPIEDADES FÍSICAS DE PATATAS.-PRODUCTOS.-EXTRACTOS VEGETALES COMO INGREDIENTES ALIMENTARIOS.-NUEVA TECNOLOGÍA PARA LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA


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