ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
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- MADRID 2006
- 112 PP 27.5 cm
AÑO XXV N° 216 OCTUBRE 2006: REPORTAJES TÉCNICOS.-FASES.-EFECTO DEL CO2 EN LAS RESPIRACIONES Y PROPIEDADES FÍSICAS DE PATATAS.-PRODUCTOS.-EXTRACTOS VEGETALES COMO INGREDIENTES ALIMENTARIOS.-NUEVA TECNOLOGÍA PARA LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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