Los valores de la tradición culinaria peruana.
Por: Arquíñigo Vidal , Ronald | [Autor].
Editor: LIMA ; FONDO EDITORIAL UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES ; 2017Edición: 1A. ed.Descripción: 251; 24,5.Clasificación CDD: 392.37.ARQU.00| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSSOC (Biblioteca Central - 2do piso) | 392.37.ARQU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 68320 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 392.37.ARQU.00 (Navegar estantería) | 2c. | Disponible | 68321 |
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| 384.53.RAMI.00 Sistemas de Radiocomunicaciones | 384.54.TENO.00 La Nueva Radio | 388..CAL.00 Ingeniería tránsito fundamentos y aplicaciones, 9na. Edición, 2018 | 392.37.ARQU.00 Los valores de la tradición culinaria peruana. | 410..RUBI.00 Introducción a la Lingüística Computacional | 420..SALA.00 INGLES BÁSICO PARA EL ODONTÓLOGO | 420..SALA.00 INGLES BÁSICO PARA EL ODONTÓLOGO |
Introducción
. -- Los cocineros
. -- Teresa Ocampo Oliart(Cusco)
. -- Benita Quicaño Herrera (Arequipa)
. -- José Diaz Huerta (Arequipa)
. -- Blanca Chávez Chavez (Arequipa)
. -- Victoria Meléndez Chicani (Moquegua)
. -- Nora Casilla Maldonado (Tacna)
. -- José Luis Yufra Chambilla (Tacna)
. -- Elena Segura Apaza (Puno)
. -- Julia Luna Aguilar (Puno)
. -- Julia Huayllani Ramírez (Cuzco)
. -- Luis Bueno Cáceres (Cusco)
. -- Juana Chero Yovera (Piura)
. -- Adolfo Perret Bermúdez (Piura)
. -- Juana Zunini Chira (Lambayeque)
. -- Francisco Zapata Cruz (Lambayeque)
. -- Pilar Agnini Nájar(Loreto)
. -- Elia García Reátegui (San Martín)
. -- Gloria Hinostroza Clausen (Lima)
. -- Doris León Payarich (Áncash)
. -- José Montes Zúñiga (Cusco)
. -- Jacinto Sánchez Huachaca (Apurímac)
. -- Isabel Álvarez Novoa (Lima )
. -- Augustín Buitron Baca ( Apurimac)
. -- Natali Soto Pari (Tacna)
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