LA GRAN COCINA MESTIZA DE AREQUIPA
Por: RUIZ ROSAS, ALONSO | [Autor].
Editor: AREQUIPA ; CUZZI EDITORES ; 2011Edición: 1A. ed.Descripción: 519 PP; 23.5 cm.Tema(s): GASTRONOMIA AREQUIPEÑAClasificación CDD: 641.598532.RUIZ.00
Contenidos:
BANQUETES AL PIE DEL MISTI
EL ENCUENTRO DE LOS PRODUCTOS
EL PRODUCTO DE LOS ENCUENTROS
PIQUEROS Y ENTRADAS
CHUPES, CALDOS Y SOPAS
SEGUNDOS
POSTRES Y DULCES
BEBIDAS
REFERENCIAS DE OTRAS RECETAS
LA MESA PERUANA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 641.598532.RUIZ.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 59448 |
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