ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
Por: GARCÍA SANZ, CRISTINA.
Editor: ZARAGOZA ; ; 2009Edición: .Descripción: 82 PP; 29.6 cm.Tema(s): ALIMENTACIÓNClasificación CDD: 003.02.SUSC.00
Contenidos:
FEBRERO 2009 N° 240: EDITORIAL.-ÍNDICE DE ANUNCIANTES.-NOTICIAS.-EMPRESAS.-EQUIPOS Y PROCESOS.-AGENDA.-ANUGA FOODTEC.-BARCELONA PACKAGING INNOVATIONS.-BREVES FERIA.-NORMATIVA Y LEGISLACIÓN.-REPORTAJES TÉCNICOS.-CALIDAD DE LOS TURRONES DE JIJONA Y ALICANTE.-CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DEL PAN DE CRUZ.-ENVASES ACTIVOS PARA REPOSTERÍA.-TOXINAS EN EL CACAO, OCRATOXINA A EN EL GRANO.-THEOBROMA CACAO L. COMO MATERIA PRIMA.-DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS HARINEROS.-REPORTAJE EMPRESA.-DIRECTORIO
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Publicación Períodica | Biblioteca Central | BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 003.02.SUSC.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 6368R |
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| 003.02.SUSC.00 ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA | 003.02.SUSC.00 ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA | 003.02.SUSC.00 ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA | 003.02.SUSC.00 ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA | 003.02.SUSC.00 ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA | 003.03.ESTA.00 REPORTE DE INFLACIÓN | 003.03.ESTA.00 REPORTE DE INFLACIÓN. PANORAMA ACTUAL Y PROYECCIONES MACROECONÓMICAS |
FEBRERO 2009 N° 240: EDITORIAL.-ÍNDICE DE ANUNCIANTES.-NOTICIAS.-EMPRESAS.-EQUIPOS Y PROCESOS.-AGENDA.-ANUGA FOODTEC.-BARCELONA PACKAGING INNOVATIONS.-BREVES FERIA.-NORMATIVA Y LEGISLACIÓN.-REPORTAJES TÉCNICOS.-CALIDAD DE LOS TURRONES DE JIJONA Y ALICANTE.-CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DEL PAN DE CRUZ.-ENVASES ACTIVOS PARA REPOSTERÍA.-TOXINAS EN EL CACAO, OCRATOXINA A EN EL GRANO.-THEOBROMA CACAO L. COMO MATERIA PRIMA.-DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS HARINEROS.-REPORTAJE EMPRESA.-DIRECTORIO
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