ADITIVOS ALIMENTARIOS
Por: BLANCO DE ALVARADO-ORTIZ, TERESA | [Autor].
Colaborador(es): ALVARADO-ORTIZ URETA, CARLOS.
Editor: LIMA ; ; 2006Edición: 1A. ed.Descripción: 180; 28.0.Tema(s): ADITIVOS ALIMENTARIOSClasificación CDD: 664.06.BLAN.00
Contenidos:
ADITIVOS ALIMENTARIOS
. -- ORIGEN Y ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
. -- BONDADES, RIESGOS Y LEGISLACIÓN DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
. -- ADITIVOS QUE IMPIDEN ALTERACIONES QUÍMICAS BIOLÓGICAS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.06.BLAN.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 44770 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.06.BLAN.00 (Navegar estantería) | 2c. | Disponible | 44771 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.06.BLAN.00 (Navegar estantería) | 3c. | Disponible | 46442 |
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| 664.03.ROSE.00 DICCIONARIO DE ESPECIALIDADES PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 6TA EDIC. | 664.06.BLAN.00 ADITIVOS ALIMENTARIOS | 664.06.BLAN.00 ADITIVOS ALIMENTARIOS | 664.06.BLAN.00 ADITIVOS ALIMENTARIOS | 664.06.HUGH.00 GUÍA DE ADITIVOS | 664.06.MADR.00 Aditivos Alimentarios. Curso de Formacion con Ejercicios Practicos Resueltos Esquemas Tablas y Graficos | 664.06.MATE.00 Aditivos alimentarios |
ADITIVOS ALIMENTARIOS
. -- ORIGEN Y ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
. -- BONDADES, RIESGOS Y LEGISLACIÓN DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
. -- ADITIVOS QUE IMPIDEN ALTERACIONES QUÍMICAS BIOLÓGICAS
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