MADURACIÓN Y MADUREZ DE LA UVA
Por: BLOUIN, JACQUES | [Autor].
Colaborador(es): GUIMBERTEAU, GUY.
Editor: MADRID ; ; 2004Edición: 1A. ed.Descripción: 151; 23.5.Tema(s): UVA.-CULTIVO DE LA UVAClasificación CDD: 634.8.BLOU.00
Contenidos:
BREVE HISTORIA DE LA BAYA
. -- ENVERO
. -- MADURACIÓN
. -- LOS CONTROLES DE MADURACIÓN
. -- PRINCIPALES COMPONENTES DE LA UVA Y EVOLUCIÓN DURANTE LA MADURACIÓN
. -- CRITERIOS DE MADUREZ
. -- PODREDUMBRE Y ACCIDENTES DE MADURACIÓN
. -- SOBREMADURACIÓN
. -- CALIDAD Y FACTORES DE CALIDAD
. -- DETERMINACIÓN DE LA FECHA DE VENDIMIA
. -- BANDO DE VENDIMIA Y FECHAS DE VENDIMIA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 634.8.BLOU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 43439 |
BREVE HISTORIA DE LA BAYA
. -- ENVERO
. -- MADURACIÓN
. -- LOS CONTROLES DE MADURACIÓN
. -- PRINCIPALES COMPONENTES DE LA UVA Y EVOLUCIÓN DURANTE LA MADURACIÓN
. -- CRITERIOS DE MADUREZ
. -- PODREDUMBRE Y ACCIDENTES DE MADURACIÓN
. -- SOBREMADURACIÓN
. -- CALIDAD Y FACTORES DE CALIDAD
. -- DETERMINACIÓN DE LA FECHA DE VENDIMIA
. -- BANDO DE VENDIMIA Y FECHAS DE VENDIMIA
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