LA INDUSTRIA PESQUERA EN EL PERÚ
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: LIMA; UNIVERSIDAD DE LIMA; 2001Edición: 1A. edDescripción: 182; 23.5Tema(s): Clasificación CDD: - 338.372.KLEE.00
Contenidos:
GENERALIDADES SOBRE LA MATERIA PRIMA
. -- ASPECTOS GENERALES SOBRE LA PESQUERÍA EN EL PERÚ
. -- EMBARCACIONES DEDICADAS A LA PESCA
. -- CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LAS ESPECIES EN ESTUDIO (ANCHOVETA, JUREL, CABALLA, SARDINA Y MERLUZA)
. -- GENERALIDADES SOBRE LAS TECNOLOGÍAS APLICADAS EN EL PERÚ
. -- REFRIGERACIÓN DE RECURSOS PESQUEROS
. -- CONGELACIÓN DE LOS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS (CONGELACIÓN, TIEMPO DE CONGELACIÓN, CONSERVAS)
. -- PRODUCTOS DESHIDRATADOS
. -- PRODUCTOS SALADOS
. -- HARINA DE PESCADO
. -- INGENIERÍA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS QUE SE ELABORAN EN EL PERÚ
. -- ASPECTOS ECONÓMICOS DE LAS INDUSTRIA
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSSOC (Biblioteca Central - 2do piso) | 338.372.KLEE.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 42786 |
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| 338.27285.GORD.00 ANTOLOGÍA DE LA EVOLUCIÓN DEL GAS NATURAL EN EL PERÚ ENERO-JUNIO 2012 | 338.27285.GORD.00 ANTOLOGÍA DE LA EVOLUCIÓN DEL GAS NATURAL EN EL PERÚ ENERO-JUNIO 2012 | 338.27285.ORGA.00 LA INDUSTRIA DEL GAS NATURAL EN EL PERÚ | 338.372.KLEE.00 LA INDUSTRIA PESQUERA EN EL PERÚ | 338.4.CERV.00 CERVESUR UN SIGLO BAJO EL SOL DE LOS ANDES 1898-1998 | 338.4.TORR.00 ESTRUCTURA ECONÓMICA DE LA INDUSTRIA EN EL PERÚ. | 338.45.FLOR.00 DESARROLLO TECNOLÓGICO. PERÚ AMÉRICA LATINA GRUPO ANDINO. |
GENERALIDADES SOBRE LA MATERIA PRIMA
. -- ASPECTOS GENERALES SOBRE LA PESQUERÍA EN EL PERÚ
. -- EMBARCACIONES DEDICADAS A LA PESCA
. -- CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LAS ESPECIES EN ESTUDIO (ANCHOVETA, JUREL, CABALLA, SARDINA Y MERLUZA)
. -- GENERALIDADES SOBRE LAS TECNOLOGÍAS APLICADAS EN EL PERÚ
. -- REFRIGERACIÓN DE RECURSOS PESQUEROS
. -- CONGELACIÓN DE LOS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS (CONGELACIÓN, TIEMPO DE CONGELACIÓN, CONSERVAS)
. -- PRODUCTOS DESHIDRATADOS
. -- PRODUCTOS SALADOS
. -- HARINA DE PESCADO
. -- INGENIERÍA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS QUE SE ELABORAN EN EL PERÚ
. -- ASPECTOS ECONÓMICOS DE LAS INDUSTRIA
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