INTRODUCCIÓN AL ORDEÑO MECÁNICO EN EL GANADO VACUNO.-BASES ANATÓMICAS Y FISIOLÓGICAS DE LA SECRECIÓN Y DE LA EYECCIÓN LÁCTEAS.-CAMBIOS MORFOLÓGICOS Y FISIOLÓGICOS DE LA UBRE DURANTE EL PERIODO SECO DE LA VACA.-REALIZACIÓN DEL ORDEÑO.-LA PATOLOGÍA DE LA GLÁNDULA MAMARÍA EN LA VACA: MAMITIS.-MECANIZACIÓN DEL ORDEÑO.-LA FÍSICA DE LA MAQUINA DE ORDEÑO.-LAS INSTALACIONES DE ORDEÑO.-ÚLTIMOS AVANCES TECNOLÓGICOS EN EL ORDEÑO.-HIGIENE DEL PEZÓN Y DE LAS INSTALACIONES DE ORDEÑO.-CONTROL DE LAS MAQUINAS DE ORDEÑO.-LA NORMALIZACIÓN EN LAS INSTALACIONES DE ORDEÑO.-LA SALA DE ORDEÑO.-DETALLES CONSTRUCTIVOS EN LAS SALAS DE ORDEÑO.-LAS CORRIENTES DE DEFECTO EN LAS SALAS DE ORDEÑO.-LOS DISTINTOS TIPOS DE SALAS DE ORDEÑO.-EL ORDEÑO, LA IDENTIFICACIÓN DEL GANADO Y LAS PUERTAS DE SELECCIÓN.-LA GESTIÓN INTEGRAL EN LA SALA DE ORDEÑO.-LAS INVERSIONES EN LA SALA DE ORDEÑO.-MECANIZACIÓN INTEGRAL O ROBOTIZACIÓN.-EL FUTURO DEL ORDEÑO EN LAS EXPLOTACIONES COMERCIALES DE V.L.A.P.