ENVASADO DE LOS ALIMENTOS EN ATMOSFERA MODIFICADA
Por: PARRY, R.T | [Autor].
Colaborador(es): PARRY, R.T.
Editor: MADRID ; A. MADRID VICENTE EDICIONES ; 1995Edición: 1A. ed.Descripción: 331; 24.0.Tema(s): CONSERVACIÓN DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.028.PARR.00
Contenidos:
ANTECEDENTES HISTÓRICOS
. -- DEFINICIONES, TERMINOLOGÍA Y ABREVIATURA
. -- EL MERCADO
. -- MAQUINARIA DE EMPAQUETADO
. -- FILMS PARA ENVASADO EN ATMOSFERA MODIFICADA
. -- CONTROL DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ENVASADOS EN ATMOSFERA MODIFICADA
. -- FRUTAS Y HORTALIZAS
. -- PRODUCTOS DE PANADERÍA
. -- APLICACIONES DIVERSAS
. -- PESCADOS
. -- PRODUCTOS CÁRNICOS
. -- ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA DE CARNES FRESCAS.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.028.PARR.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 28743 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.028.PARR.00 (Navegar estantería) | 2c. | Disponible | 31247 |
ANTECEDENTES HISTÓRICOS
. -- DEFINICIONES, TERMINOLOGÍA Y ABREVIATURA
. -- EL MERCADO
. -- MAQUINARIA DE EMPAQUETADO
. -- FILMS PARA ENVASADO EN ATMOSFERA MODIFICADA
. -- CONTROL DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ENVASADOS EN ATMOSFERA MODIFICADA
. -- FRUTAS Y HORTALIZAS
. -- PRODUCTOS DE PANADERÍA
. -- APLICACIONES DIVERSAS
. -- PESCADOS
. -- PRODUCTOS CÁRNICOS
. -- ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA DE CARNES FRESCAS.
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