ENFERMEDADES DE CONSERVACIÓN DE FRUTOS DE PEPITA, MANZANAS Y PERAS.
Por: BONDOUX, PIERRE | [Autor].
Colaborador(es): BONDOUX, PIERRE.
Editor: MADRID ; ; 1994Edición: 1A. ed.Descripción: 172; 24.0.Tema(s): ALIMENTOS-CONSERVACIÓN.-FRUTAS-PRESERVACIÓNClasificación CDD: 664.80411.BOND.00
Contenidos:
ESTRUCTURA DE LOS FRUTOS
. -- EVOLUCIÓN DE LOS FRUTOS
. -- PUESTA EN CONSERVACIÓN
. -- EVOLUCIÓN DE LAS ENFERMEDADES Y ACCIDENTES DE CONSERVACIÓN
. -- ORIGEN DE LAS ENFERMEDADES
. -- CRITERIOS DE DETERMINACIÓN
. -- CLAVE DE DETERMINACIÓN
. -- DESCRIPCIONES DE ENFERMEDADES Y ACCIDENTES
. -- ENFERMEDADES FÚNGICAS DE CONSERVACIÓN
. -- ENFERMEDADES FISIOLÓGICAS Y ACCIDENTES
. -- DE LA SALIDA DE CONSERVACIÓN AL PLATO DE POSTRE.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.80411.BOND.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 28678 |
ESTRUCTURA DE LOS FRUTOS
. -- EVOLUCIÓN DE LOS FRUTOS
. -- PUESTA EN CONSERVACIÓN
. -- EVOLUCIÓN DE LAS ENFERMEDADES Y ACCIDENTES DE CONSERVACIÓN
. -- ORIGEN DE LAS ENFERMEDADES
. -- CRITERIOS DE DETERMINACIÓN
. -- CLAVE DE DETERMINACIÓN
. -- DESCRIPCIONES DE ENFERMEDADES Y ACCIDENTES
. -- ENFERMEDADES FÚNGICAS DE CONSERVACIÓN
. -- ENFERMEDADES FISIOLÓGICAS Y ACCIDENTES
. -- DE LA SALIDA DE CONSERVACIÓN AL PLATO DE POSTRE.
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