ENCICLOPEDIA DE PASTELERÍA Y DECORACIÓN DE TORTAS. 4 VOLÚMENES
Por: LEXUS | [Autor].
Colaborador(es): VIÑALS, JAIME (DIR.).
Editor: BARCELONA ; ; 1997Edición: 1A. ed.Descripción: 4v; 30.0.Tema(s): PASTELERÍAClasificación CDD: 664.1.LEXU.00
Contenidos:
VOL. 1: LOS UTENCILIOS
. -- INGREDIENTES PRINCIPALES
. -- LAS MASAS BÁSICAS
. -- RELLENOS DELICIOSOS
. -- GLASEADOS EXQUISITOS
. -- DECORACIÓN, ADORNOS Y OTROS COMPLEMENTOS
. -- VOL. 2: FIESTA DE COMPROMISO
. -- EL DÍA SOÑADO
. -- COLORES SUAVES
. -- PRIMERA COMUNIÓN
. -- ANIVERSARIOS FELICES
. -- TORTAS PARA FIESTAS INFANTILES
. -- TORTAS PARA OCASIONES ESPECIALES
. -- VOL. 3: TORTAS Y DULCES DE NAVIDAD
. -- FELIZ AÑO NUEVO!
. -- LA FIESTA DE LA ILUSIÓN
. -- DÍA DE SAN VALENTÍN
. -- TORTAS Y PASTELES DE PASCUA
. -- LA NOCHE MÁGICA
. -- LAS CUATRO ESTACIONES
. -- VOL. 4: TORTAS Y PASTELES CLÁSICOS
. -- TORTAS DE CHOCOLATE
. -- TORTAS DE CREMA
. -- TORTAS DE FRUTAS
. -- TORTAS HELADAS
. -- CON ACENTO INGLES
Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.1.LEXU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 26025 | |
Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.1.LEXU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 26026 | |
Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.1.LEXU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 26027 | |
Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.1.LEXU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 26028 |
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664.1.CARR.00 Elaboración de pasteleria y reposteria en cocina. | 664.1.DOME.00 Conservación en pastelería UF0818 | 664.1.LEXU.00 ENCICLOPEDIA DE PASTELERÍA Y DECORACIÓN DE TORTAS. 4 VOLÚMENES | 664.1.LEXU.00 ENCICLOPEDIA DE PASTELERÍA Y DECORACIÓN DE TORTAS. 4 VOLÚMENES | 664.1.LEXU.00 ENCICLOPEDIA DE PASTELERÍA Y DECORACIÓN DE TORTAS. 4 VOLÚMENES | 664.1.LEXU.00 ENCICLOPEDIA DE PASTELERÍA Y DECORACIÓN DE TORTAS. 4 VOLÚMENES | 664.1.MADR.00 MANUAL DE TÉCNICAS DE PASTELERÍA Y CONFITERÍA. |
VOL. 1: LOS UTENCILIOS
. -- INGREDIENTES PRINCIPALES
. -- LAS MASAS BÁSICAS
. -- RELLENOS DELICIOSOS
. -- GLASEADOS EXQUISITOS
. -- DECORACIÓN, ADORNOS Y OTROS COMPLEMENTOS
. -- VOL. 2: FIESTA DE COMPROMISO
. -- EL DÍA SOÑADO
. -- COLORES SUAVES
. -- PRIMERA COMUNIÓN
. -- ANIVERSARIOS FELICES
. -- TORTAS PARA FIESTAS INFANTILES
. -- TORTAS PARA OCASIONES ESPECIALES
. -- VOL. 3: TORTAS Y DULCES DE NAVIDAD
. -- FELIZ AÑO NUEVO!
. -- LA FIESTA DE LA ILUSIÓN
. -- DÍA DE SAN VALENTÍN
. -- TORTAS Y PASTELES DE PASCUA
. -- LA NOCHE MÁGICA
. -- LAS CUATRO ESTACIONES
. -- VOL. 4: TORTAS Y PASTELES CLÁSICOS
. -- TORTAS DE CHOCOLATE
. -- TORTAS DE CREMA
. -- TORTAS DE FRUTAS
. -- TORTAS HELADAS
. -- CON ACENTO INGLES
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