CONGELACIÓN CASERA.
Por: RUIZ, SYLVIA | [Autor].
Editor: BARCELONA ; AURA ; 1986Edición: .Descripción: 2t; 23.0 cm.Tema(s): ALIMENTOS CONSERVACIÓN COCINAClasificación CDD: 641.4.RUIZ.00
Contenidos:
TOMO I: RECETARIO, PLATOS, INGREDIENTES Y FORMA DE COCINARLOS.-ENTRATES, ENSALADAS Y SOPAS
TOMO II: RECETARIO DE PLATOS, INGREDIENTES Y FORMA DE COCINARLOS.-ENTRATES, ENSALADAS Y SOPAS.-LEGUMBRES.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 641.4.RUIZ.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 20992 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 641.4.RUIZ.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 20993 |
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| 641.4.PEÑA.00 MANUAL DE TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS - ED. 1 / 2014 | 641.4.PEÑA.00 MANUAL DE TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS - ED. 1 / 2014 | 641.4.RUIZ.00 CONGELACIÓN CASERA. | 641.4.RUIZ.00 CONGELACIÓN CASERA. | 641.47.MADR.00 LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS. - ED. 1 / 2014 | 641.47.MADR.00 LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS. - ED. 1 / 2014 | 641.48.MAN.00 Caducidad de los Alimentos - Segunda Edición |
TOMO I: RECETARIO, PLATOS, INGREDIENTES Y FORMA DE COCINARLOS.-ENTRATES, ENSALADAS Y SOPAS
TOMO II: RECETARIO DE PLATOS, INGREDIENTES Y FORMA DE COCINARLOS.-ENTRATES, ENSALADAS Y SOPAS.-LEGUMBRES.
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