OBTENCIÓN DE ALBUMINA A PARTIR DE LA CLARA DE HUEVO Y DE SUERO DE BOVINO USANDO EL MÉTODO DE FRACCIONAMIENTO POR ESPUMA
Por: ALEJANDRO PÉREZ, KATY CONSUELO.
Colaborador(es): CALLO MAMANI, ANJELA ROSA.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA ; 2011Descripción: 95 PP; 30 cm.Tema(s): ALBUMINA | OBTENCIÓNClasificación CDD: 42.0047.IB Recursos en línea: No Disponible
Contenidos:
PROTEÍNAS
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS
MÉTODO DE FRACCIONAMIENTO POR ESPUMA
PROTEÍNAS HIDROFOBICAS
DISEÑO DEL EQUIPO DE FRACCIONAMIENTO DE ESPUMA
MUESTRAS BIOLÓGICAS
HUEVO
ALBUMINA DE SUERO BOVINO (BSA)
OVOALBUMINA
CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS POR EL MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO DE BRADFORD
ELECTROFORESIS DE PROTEÍNAS EN GEL DE POLIACRILAMIDA
LIOFILIZACIÓN
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca de Recursos Electrónicos | BIBVI-TESEL (Biblioteca Digital de Tesis) | 42.0047.IB (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 420047T |
Navegando Biblioteca de Recursos Electrónicos Estantes , Código de colección: BIBVI-TESEL (Biblioteca Digital de Tesis) Cerrar el navegador de estanterías
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ALBUMINA DE SUERO BOVINO (BSA)
OVOALBUMINA
CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS POR EL MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO DE BRADFORD
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