Bebidas 2da edición
Romero Marín, Rafael
Bebidas 2da edición - 1A. ed - ESPAÑA IC EDITORIAL 2018 - 304 p 23,5
Procesos de servicio en barra y mesa
. -- Géneros necesarios para la preparación, presentacion y servicio de bebidas distintas a vinos
. -- Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servico de bebidas
. -- Bebidas simples distintas a vinos
. -- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas
. -- Coctelería
. -- Confección de cartas de bebidas
642.5.ROME.00
Bebidas 2da edición - 1A. ed - ESPAÑA IC EDITORIAL 2018 - 304 p 23,5
Procesos de servicio en barra y mesa
. -- Géneros necesarios para la preparación, presentacion y servicio de bebidas distintas a vinos
. -- Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servico de bebidas
. -- Bebidas simples distintas a vinos
. -- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas
. -- Coctelería
. -- Confección de cartas de bebidas
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