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INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP

HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS - 1A. ed - LIMA 2002 - 35 20.5

HIGIENE ALIMENTARIA
. -- CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
. -- INTOXICACIÓN ALIMENTARIA
. -- TÉCNICAS SANITARIAS EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
. -- CONTROL DE PLAGAS
. -- PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS-MEDIDAS SANITARIAS.-HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.-SERVICIOS ALIMENTARIOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD

Dewey Class. No.: 664.07.INTE.00