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ITDG


ENCURTIDOS - 1A. ed - PERU 2000 - 34 14.5

INTRODUCCIÓN
. -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES
. -- PROCESO DE ELABORACIÓN DE ENCURTIDOS NO FERMENTADOS - AGRIDULCES
. -- CONTROL DE CALIDAD
. -- COSTO Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS

Subjects--Topical Terms:
ENCURTIDOS.-SALSAS

Dewey Class. No.: 664.0286.INTE.00