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ITDG


MARSHMALLOWS Y GOMAS - 1A. ed - PERU 2000 - 40 14.5

MASMELOS
. -- INTRODUCCIÓN
. -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES
. -- PROCESO DE ELABORACIÓN DE MASHMALLOWS
. -- PROCESO DE ELABORACIÓN DE GOMAS
. -- CONTROL DE CALIDAD
. -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS

Subjects--Topical Terms:
MARSMALLOWS.-CONFITERÍA

Dewey Class. No.: 664.153.INTE.00