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VALIENTE, ANTONIO.

PROBLEMAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. - 1A. ed - MEXICO LIMUSA 1998 - 307 25.0

IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
. -- BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA
. -- DIAGRAMAS DE FLUJO
. -- VARIABLES Y MAGNITUDES FÍSICAS
. -- BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA
. -- BALANCES DE ENERGÍA EN EQUIPOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
. -- BALANCES EN PROCESOS DE MEZCLADOS Y EVAPORACIÓN
. -- BALANCES CON VAPORES CONDENSABLES
. -- BALANCES EN EXTRACCIÓN SOLIDO, LIQUIDO Y EN CRISTALIZACIÓN
. -- BALANCES CON REACCIÓN QUÍMICA.

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS-COMPOSICIÓN.-ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO.-ALIMENTOS-PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS

Dewey Class. No.: 664..VALI.00