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RECAVARREN PÉREZ, LISSETTI LIDIA

EXTRACCIÓN DE GOMA DE GARROFIN Y SU APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA DE HELADOS, UCSM - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 2007 - 217 PP 30 cm

IDENTIFICACIÓN DE LA ESPECIE
RENDIMIENTO
FISIOLOGÍA
EVOLUCIÓN DEL FRUTO Y SU MADURACIÓN
EXIGENCIAS DE LA ECOLOGÍA
REQUERIMIENTOS ECOLÓGICOS BÁSICOS
USOS

Subjects--Topical Terms:
GOMA DE GARROFIN
FABRICACIÓN DE HELADOS

Dewey Class. No.: 69.0240.AL