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DELGADO CORRALES, YADIRA EUGENIA

OBTENCIÓN DEL COLORANTE NATURAL ANTOCIANINA EN POLVO POR ATOMIZACIÓN A PARTIR DE THUMANA (GAUTHERIA BRACHYBOTRY D.C.) - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 2003 - 158 PP 30 cm

COLORANTE NATURAL
MATERIA PRIMA
POSICIÓN TAXONÓMICA
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
CARACTERÍSTICAS QUÍMICO FÍSICAS
USOS
PRODUCCIÓN Y PROCEDIMIENTO.

Subjects--Topical Terms:
COLORANTE NATURAL EN BASE A THUMANA

Dewey Class. No.: 69.0164.AL