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DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA MIXTA PARA HELADOS APLICABLE EN LA ELABORACIÓN Y FORMULACIÓN DE PALETAS DE CREMA BATIDA

FRISANCHO MACEDO, NEIDY

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA MIXTA PARA HELADOS APLICABLE EN LA ELABORACIÓN Y FORMULACIÓN DE PALETAS DE CREMA BATIDA - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999 - 320 PP 30 cm

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA MIXTA PARA HELADOS APLICABLE EN LA ELABORACIÓN Y FORMULACIÓN DE PALETAS DE CREMA BATIDA

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
FABRICACIÓN DE HELADOS

Dewey Class. No.: 69.0050.AL

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