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DURAND VÁSQUEZ, WENDY LIZBETH

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA BATIDORA AMASADORA DE MANTEQUILLA Y SU APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE MANTEQUILLA PASTEURIZADA, MADURADA CON SAL - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999 - 340 PP 30 cm

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA BATIDORA AMASADORA DE MANTEQUILLA Y SU APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE MANTEQUILLA PASTEURIZADA, MADURADA CON SAL

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
OBTENCIÓN DE MANTEQUILLA PASTEURIZADA

Dewey Class. No.: 69.0036.AL